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Raconte , mamie, comment c'était autrefois !

Suite aux nombreuses questions de leur petite-fille, les auteurs décident de mettre leurs souvenirs en commun et de décrire leur enfance dans les années 1930 et 1940. ©Electre 2021
20,00 €
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L'immigration oubliée : l'histoire des Belges en France

Etudie la vague d'immigration belge qui a eu lieu tout au long du XIXe siècle. Retrace l'histoire de ces immigrés belges, leurs conditions de travail et de vie, leur intégration économique et sociale. ©Electre 2021
14,00 €
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Traditions et recettes en Nord-Pas-de-Calais

L'auteur présente les tartes, gâteaux, galettes, crêpes... traditionnels du Nord-Pas-de-Calais et retrace leur histoire et les fêtes auxquels ils sont associés. ©Electre 2021
6,90 €
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Belges et Français du Nord : une histoire partagée

Retrace l'histoire commune de la Belgique et du Nord de la France au XIXe et au début du XXe siècles. ©Electre 2021
7,00 €
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Carvin

Par ordre alphabétique des noms des rues, se dessine l'histoire locale de Carvin (Pas-de-Calais). ©Electre 2021
15,24 €
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Cuisiner simple et rapide

Toutes sortes de recettes simples, rapides et mitonnées à la sauce régionale. ©Electre 2021
16,00 €
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Goûtez-moi ça... : les nouvelles recettes de Pierrot; Suivi de L'art d'accompagner les restes

Le meilleur de la cuisine du Nord. Les recettes sont extraites de l'émission Goûtez-moi ça, produite sur France 3 Nord, Pas-de-Calais, Picardie. ©Electre 2021
18,29 €
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L'endive

De l'apéritif au dessert, différentes façons d'accommoder l'endive. ©Electre 2021
6,86 €
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La bière des origines à nos jours

Un voyage à travers le temps pour suivre l'évolution de la brasserie de l'époque médiévale à l'époque contemporaine et connaître la fabrication et la réglementation de ce breuvage qui fait la réputation de Lille et la région. ©Electre 2021
6,90 €
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La chicorée : une racine aux multiples vertus

L'histoire de la chicorée et son implantation dans le Nord de la France. ©Electre 2021
7,00 €
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La pomme

Accommodée au sel ou au sucre, la pomme offre bien des possibilités de cuisine. ©Electre 2021
6,86 €
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La pomme de terre

Soupe, salade, purée, pizza et même confiture, des recettes de pommes de terre insoupçonnées. ©Electre 2021
6,86 €
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La pomme de terre

Histoire, culture de ce légume populaire et 28 recettes. ©Electre 2021
6,10 €
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Le chou

De la soupe aux choux, au chou farci, et du sauté de choux à ceux à la crème, un chouia de fantaisie pour passer les plats. ©Electre 2021
6,86 €
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Le temps des gaufres

Présentation des divers gaufriers et palettes de fer utilisés à travers les siècles, du XIVe siècle au XIXe siècle, avec les recettes traditionnelles de gaufres fourrées ou sèches. ©Electre 2021
8,00 €
Indisponible

Patrons textiles : un siècle de conduite des entreprises textiles à Roubaix-Tourcoing : 1900-2000

Au XIXe siècle, l'agglomération Roubaix-Tourcoing est l'un des plus grands centres de l'industrie textile, moteur de l'économie et de l'emploi. J. Bonte, qui fut lui-même directeur d'une filature de laine, raconte les mutations techniques, économiques et sociales qu'...
28,00 €
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Trucmuchez au fourneau : recettes du Nord-Pas-de-Calais

Des recettes traditionnelles ou nouvelles de la région Nord-Pas-de-Calais. ©Electre 2021
5,34 €
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1 siècle (ou presque !) d'histoire ouvrière : la CFDT de Lille et environs

Retrace l'histoire de l'Union locale CFDT de Lille et ses environs de ses origines au XXe siècle jusqu'à sa dissolution en 2009 lors de la constitution de la CFDT Métropole lilloise. ©Electre 2021
25,00 €
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100 figures d'antan du nord de la France

Portraits de personnes originaires de cette région et qui ont marqué divers domaines tels que les sciences, les arts, l'éducation et l'engagement social, parus d'abord dans le journal "La voix du Nord". ©Electre 2021
18,00 €
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1900-2000 Maubeuge dans la traversée du siècle

Esquisse un siècle d'histoire à travers lequel la ville de Maubeuge a vécu de singuliers motifs de développement et d'adaptation autour d'événements parfois imprévisibles et d'hommes quelquefois essentiels. Chroniques publiées dans "La voix du Nord". ©Electre 2021
15,24 €
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Al'comédie ! : les marionnettes traditionnelles en Flandre française de langue picarde

Al' comédie ! Al' comédie pou in sou ! Tous les dimanches, à la fin du XIXe siècle, ce cri retentissait dans les quartiers ouvriers du nord de la France appelant à un spectacle de marionnettes. Les auteurs reconstituent la vie de ces petits théâtres, analysent les te...
22,87 €
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Arras : guide de visite

Des promenades pour découvrir les lieux touristiques d'Arras. ©Electre 2021
4,42 €
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Arras, pas à pas

Un tour d'horizon du chef-lieu du Pas-de-Calais mettant en avant l'architecture de la ville, son patrimoine historique et culturel, la vie de ses habitants célèbres et ses traditions culinaires ou ses coutumes populaires. ©Electre 2021
6,90 €
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Au calendrier de l'histoire

Cinquante récits historiques ayant pour cadre la région, et extraits d'une rubrique qui parait régulièrement dans la voix du Nord depuis plusieurs années. ©Electre 2021
7,17 €
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