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Traditions et recettes en Nord-Pas-de-Calais

Auteur : Bernard Coussée

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Résumé

L'auteur présente les tartes, gâteaux, galettes, crêpes... traditionnels du Nord-Pas-de-Calais et retrace leur histoire et les fêtes auxquels ils sont associés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2014

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Bernard Coussée

Éditeur(s) : Editions La Voix

Collection(s) : Secrets du Nord

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84393-180-2

EAN13 : 9782843931802

Reliure : Broché

Pages : 65

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 0 g