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Suggestions littéraires
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Aimer la cuisine d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
L'Auvergne a conservé une tradition culinaire liée aux produits locaux. L'ouvrage propose des recettes typiques de la région : beignets à la tomme de Rochefort, soupe aux orties, potée auvergnate, lièvre à la royale, aligot, truffade, gelée de coings et pommes, etc. ...
7,00 €
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Les meilleures recettes d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
32 recettes traditionnelles auvergnates : les soupes, les entrées, les plats fromagers, les poissons, les viandes, les accompagnements et les desserts. ©Electre 2024
4,90 €
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Aimer la cuisine d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
L'Auvergne a conservé une tradition culinaire liée aux produits locaux. Veau, cochon, chou, charcuterie... sont à la base de cette gastronomie. ©Electre 2024
15,00 €
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La cuisine des fruits et légumes au fil des saisons
Éditeur(s): Ouest-France
Cet ouvrage avec des onglets propose pour chaque saison 30 recettes déclinées en entrées, plats et desserts avec plus de 70 fruits et légumes : artichauts à la barigoule, gratinée d'endives au saumon, tarte aux noix, tarte à la rhubarbe... ©Electre 2024
7,50 €
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Les meilleures recettes d'Auvergne
Éditeur(s): Ouest-France
Livre de recettes traditionnelles auvergnates. Au sommaire : les soupes, les entrées, les plats fromagers, les poissons, les viandes, les accompagnements et les desserts. ©Electre 2024
5,70 €
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Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui : 82 recettes
Éditeur(s): Ouest-France
Deux chefs réputés de la région font découvrir des recettes traditionnelles et créatives, avec les produits gastronomiques de l'Auvergne : soupe aux orties, flan d'écrevisses de ruisseaux, potée auvergnate, aligot, brioche à la tomme, etc. ©Electre 2024
5,90 €
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Cuisine auvergnate d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s): Ouest-France
Livre de cuisine comportant des recettes traditionnelles et créatives avec les produits du terroir. ©Electre 2024
5,50 €
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