57 recettes traditionnelles berrichonnes à base de produits locaux, classées par catégories (au quotidien, pour recevoir, pour pique-niquer, pour les enfants, etc.). ©Electre 2025
Nouvelles recettes familiales du Berry
Voici déjà quelques années que Maguy nous régale de ses idées gourmandes dans les colonnes de La Bouinotte, le magazine du Berry. Des recettes de bons sens, pariant sur des produits locaux, des variantes de plats traditionnels, des tours de main, qu'elle nous confie comme l'on transmettait, auparavant, l'art de régaler les siens.
Ce sens du partage, elle l'a prolongé avec un premier ouvrage, qui a remporté un grand succès. Voici le second tome. Elle y revisite, en 57 propositions, les recettes de nos familles, les saveurs oubliées et l'art de partager le bonheur d'une bonne table.
Classée suivant différentes catégories (cuisiner au quotidien, pour recevoir, pour déjeuner en plein-air, avec les enfants...), chaque fiche détaille les ingrédients et les différentes étapes de réalisation. Pour ne plus jamais rater ses repas sauce Berry !
Paru le : 26/03/2016
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Maguy Cluzel-Bugny
Éditeur(s) :
la Bouinotte éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jeanine Berducat - Illustrateur : Istock (banque d'images) - Photographe : Istock (banque d'images)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36975-049-9
EAN13 : 9782369750499
Reliure : Relié
Pages : 133
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 28.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 1150 g
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