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Cinq produits, cinq continents : atelier de photographie culinaire du lycée hôtelier Guillaume Tirel année 2005-2006


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Résumé

A partir des produits suivants : épices, fromages, fruits exotiques, chocolat, les élèves cuisiniers ont réalisé des recettes originales et la dimension photographique leur permet de conserver une trace de leurs réalisations. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 16/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Isabelle Rozenbaum - Auteur : Guillaume Tirel année 2005-2006 - Auteur : Hervé Lhermet - Auteur : Colette Hinzelin - Auteur : Colette Bourguignon - Préfacier : Michel Bras

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-023-8

EAN13 : 9782352550235

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 88

Hauteur : 24 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 272 g