34 recettes mettant le caramel à l'honneur. Doux ou salé, il est présent dans des éclairs, des truffes, des tartes, des coulis et autres desserts. Contient également des recettes salées comme le porc au caramel, les magrets de canard au caramel d'épices ou le lapin aux pruneaux sauce caramel. ©Electre 2025
Paru le : 30/09/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Hélal
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-31684-4
EAN13 : 9782226316844
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 330 g
Carte fidélité
Mollat Radio
