Recettes classiques ou exotiques de plats de viande : navarin d'agneau, curry rouge de poulet au lait de coco, osso-buco, rôti de porc boulangère, entrecôte marchand de vin, ou encore ribs à l'asiatique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/10/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hugo Desnoyer

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Julie Soucail - Directeur artistique : Julie Soucail - Photographe : Lucie Sassiat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-301-0117-1

EAN13 : 9791030101171

Reliure : Relié

Pages : 156

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1170 g

29,95 €

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