Des recettes de cuisine savoyarde, à base de fromages comme le beaufort, le reblochon, l'abondance, de vins renommés, de poissons de lacs comme l'omble chevalier, la féra, la truite, et de saucisses, pormoniers, longeoles et diots. ©Electre 2024
Paru le : 15/04/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Luce Emeriaud Auteur : Marie-Paule Roc
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Carnets du terroir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-00813-3
EAN13 : 9782344008133
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 366 g
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