Un tour du monde gastronomique en plus de 900 recettes provenant de 65 pays, simples ou raffinées, faciles à réaliser : les scones anglais, le bortsch russe, les crevettes aux gombos du Congo, la soupe de crevette à la citronnelle de Thaïlande, etc. ©Electre 2024
La Larousse des cuisines du monde
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour des 5 continents.
Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (USA), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoi de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravad lax (Scandinavie)...
Pour chaque pays :
Un incroyable voyage aux mille saveurs d'ici et d'ailleurs !
Paru le : 22/10/2014
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Le Larousse de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-587783-3
EAN13 : 9782035877833
Reliure : Relié
Pages : 574
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.5 cm
Poids: 1832 g
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