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Les desserts de nos grands-mères

Auteur : Aleth Thomas

Auteur : Stéphanie Gentilini

Paru le : 19/09/2014
Éditeur(s) : Rustica
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Soizic Chomel de Varagnes - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes

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Résumé

Une grande diversité de recettes détaillées pas à pas : île flottante, riz au lait, diplomate aux fruits, tarte aux abricots, charlotte au chocolat, choux à la crème, pain perdu, beignets, truffes. Des photographies de desserts, de petites scènes de vie, d'objets familiers, de tables dressées. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Retrouvez plus de 100 recettes gourmandes pour toutes les occasions et pour tous les goûts ! Illustré de photos pleines de charme, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur incomparable des desserts d'autrefois. Faciles à réaliser, les recettes sont organisées selon les occasions : desserts de saison, de fêtes, pour tous les jours ou encore pour le goûter, vous n'aurez ainsi que l'embarras du choix pour régaler votre entourage. Charlotte aux fraises, biscuit roulé, îles flottantes, poires meringuées à la groseille... ; on vous en redemandera à tous les coups !

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Aleth Thomas Auteur : Stéphanie Gentilini

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8153-0538-0

EAN13 : 9782815305389

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 170

Hauteur : 25 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,3 cm

Poids : 863 g