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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
Les petits plats mijotés du Sud-Ouest : tradition toujours...

Les petits plats mijotés du Sud-Ouest : tradition toujours...

Auteur : Audrey Zammit

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Résumé

55 recettes de spécialités du Sud-Ouest, des entrées aux desserts, en passant par les plats, les légumes et les poissons : foie gras en terrine, cassoulet de Toulouse, magret de canard à la mangue et au sauternes, rognons à l'armagnac, potée de chou ariégeoise, morue sauce blanche, chaussons de pommes de terre, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2015

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Audrey Zammit

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-3775-6

EAN13 : 9782750437756

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g