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Livres Lacour-Ollé
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Le nom de Septimanie apparut lorsque César fit don de ce territoire à la septième légion. L'histoire de la formation de cette région, désormais appelée Narbonnaise, est abordée ici. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
192 pays sont présentés par une fiche synthétique autour de quatre thèmes : le milieu naturel, la population, l'histoire et l'économie. Ce recueil alphabétique permet d'appréhender la diversité des nations et d'établir des points de comparaison. ©Electre 2025
30,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Une réflexion anthropologique sur la tauromachie dans laquelle l'auteur propose une analyse psychologique du spectateur, du torero et du taureau. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Cinq contes issus de l'imaginaire légendaire du Quercy : La sorcière et le chevreuil, La tour de la reine Brunehaut, Le vin de M. Sablet, La grotte des merveilles et L'ondine du lac d'Aurié. ©Electre 2025
6,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Histoire de l'ordre de Malte depuis ses origines au début du XIe siècle, retraçant les "hauts faits" accomplis par les Chevaliers de Saint-Jean au cours de 1.000 ans d'existence, notamment durant les croisades. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Le commissaire Roland mène l'enquête sur une série meurtres se déroulant dans l'univers d'un club de tennis situé dans la banlieue sud de Toulouse. Ces morts pourraient être liées au trafic de drogue présent dans les quartiers populaires à proximité. ©Electre 2025
13,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Une présentation de la vie de Jeanne Bécu, à travers des éléments importants de sa vie, son patrimoine, sa généalogie, entre autres. ©Electre 2025
40,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Manuel sur les champignons, sur différentes variétés comestibles, sur leurs modes de culture, sur les champignons de couche, sur la trufficulture, etc. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
En hommage à sa femme décédée, l'auteur partage l'oraison funèbre qu'il a prononcée lors des funérailles, suivie d'une réflexion spirituelle sur le sens de cette mort. Nourri par sa foi chrétienne et la pensée de Thomas d'Aquin, il attribue à la mort un pouvoir de su...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
L'histoire de Saint-Chély-d'Apcher, en Lozère, pendant les années 1950, illustrée de photographies anciennes. Sous le mandat du maire Léon Jalbert, la ville connaît des transformations de l'habitat et de la vie sociale. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine du terroir de Langogne sont proposées : aligot à la tomme fraîche de l'Aubrac, soupe aux bajanes, blanquette d'agneau, coupetado, faisan aux châtaignes et au chou, flaune, flecque, flone, manouls, omelette aux mousserons, pain à la truffe noir...
9,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Après une description des champignons comestibles et de leurs qualités gustatives, l'auteur indique comment les reproduire, les cultiver, puis les accommoder et les conserver. Il donne aussi des conseils pour les reconnaître. La seconde partie est consacrée spécifiqu...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de cuisine du terroir de Sorèze sont proposées : aillade occitane, bougnettes charcutières, brouillade d'oeufs aux respounchous, crème au caramel, févoulet, frésinat, fricassée d'écrevisses de Cammazes, lapin aux légumes du Sor, mousseline de potimarron,...
9,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recueil de recettes typiques des célébrations de Noël, de l'Epiphanie ou du nouvel an dans de nombreux pays du monde. ©Electre 2025
9,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Août 1942. La famille Bourdeguise réussit à échapper à la rafle du Vel'd'Hiv puis se réfugie dans le village de Lacapelle-Marival, dans le Quercy. Mais en novembre, les Allemands entrent en zone libre. Bernadette, 19 ans, rencontre alors Heinrich, un jeune officier a...
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes typiques du terroir de la Camargue : beurre de tomates de Vauvert à la salicorne, bouillon de congre, sardines à la braise, veau des gardans ou encore saumonette au vin des sables. ©Electre 2025
8,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Les buronniers faisaient jadis vivre l'Aubrac, s'occupant des troupeaux et fabriquant la fourme. L'auteur évoque la nostalgie de l'époque des burons dans ces poèmes. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Un recueil de recettes traditionnelles de triperies et d'abats, qui ont pourtant tendance à être bannies de la cuisine d'aujourd'hui. ©Electre 2025
16,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Recueil d'études de l'historien local (1918-2012) sur la population et l'organisation sociale de Marmande pendant la Révolution française. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Des recettes de terrines ainsi que de tians salés et sucrés issus de la gastronomie provençale : bohémienne à l'anchois en terrine, pain d'aubergines en tian, pâté de chicons à la brousse et au miel de thym ou encore tian d'abricots rôtis au yaourt de brebis. ©Electr...
8,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
De la signification religieuse de la salive à l'injure du crachat, C. de Mensignac, conservateur du Musée préhistorique, du Musée des Antiques et du Musée d'armes de Bordeaux, passe en revue, dans cet extrait des Bulletins de la société d'anthropologie de Bordeaux et...
18,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Histoire depuis le XIIe siècle de la seigneurie de Château-Verdun en Ariège, devenue seigneurie de Gudanes. Présente les différentes familles de seigneurs qui se sont partagé la propriété de la seigneurie jusque dans les années 70. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Une sélection de recettes du pays landais : bouillon des quatre bêtes, croquets aux pignons et au muscovado, fricassée de bidaous, tourin blanc, entre autres. ©Electre 2025
8,00 €
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