Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
La cuisine des abats
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Un recueil de recettes traditionnelles de triperies et d'abats, qui ont pourtant tendance à être bannies de la cuisine d'aujourd'hui. ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
La cuisine des mamées lozériennes du vieux Gévaudan
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes traditionnelles de Lozère : cake aux marrons et aux lardons, soupe paysanne, bûche à la châtaigne, etc. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
La cuisine du pays lozérien
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recueil de recettes du terroir : gibiers, légumes, viandes, poissons, abats accommodés... ©Electre 2025
15,24 €
Chargement...
La cuisine du pays lozérien : celle des bons vivants !
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Un recueil de recettes traditionnelles lozériennes, de l'entrée au dessert : soupe de châtaignes, boudin aux pommes, cuisses de grenouille, ragoût d'oignons au mouton, lapin en civet, flougnarde sucrée, marmelade de griottes, entre autres. ©Electre 2025
9,00 €
Chargement...
La convivialité et le bon goût du barbecue, des fondues et des raclettes
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recueil de recettes à partager et à faire cuire devant les convives au barbecue, dans un poêlon à fondue ou un service à raclette. ©Electre 2025
8,00 €
Chargement...
Recettes nîmoises
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Une quarantaine de recettes issues de la cuisine traditionnelle de la région de Nîmes à base de produits du terroir : beignets de courgettes, bouchées à la brandade, épaule d'agneau au pesto aux herbes, estouffade de porc, frittata de pommes de terre et de poireaux, ...
8,00 €
Chargement...
Amandes abricots : la cuisine en duo
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Propose une centaine de recettes salées ou sucrées à base d'amandes ou d'abricots. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
Printemps-été : mangeons les légumes et les fruits de saison
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes avec des légumes et des fruits de saison : asperges sauce mousseline, boulettes de haricots verts et de pommes de terre, compote de quetsches, galette de maïs, jarret de porc aux légumes, piperade, rigatonis aux crevettes, soupe aux herbes, tartare sauce...
8,00 €
Chargement...
La betterave cuisinée salée, sucrée apporte plein de fibres
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes pour cuisiner la betterave et profiter de ses bienfaits nutritionnels : crème de betterave, bar à la marinade, salade de morue, smoothie, brochettes de fanes de betterave et viande, légumes rôtis et quinoa, couscous aux fèves. ©Electre 2025
8,00 €
Chargement...
Calorique et riche en fibres, la banane ne nous veut que du bien !!
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes salées et sucrées pour cuisiner la banane : banane au jambon, brochettes de gambas au sirop de banane verte, colombo d'agneau à la banane, mousse, clafoutis ou encore crêpes. ©Electre 2025
8,00 €
Chargement...
Cuisinons la brandade...
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Une sélection de recettes élaborées à base de brandade : calmars farcis, bouchées, brick, cannellonis, crêpes, etc. ©Electre 2025
6,00 €
Chargement...
Avec le fromage : des plats simples et savoureux
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
De l'entrée au dessert, des recettes variées pour cuisiner toutes sortes de fromages : avocats farcis au camembert, velouté de chou-fleur à la Vache qui rit, escalopes de veau au chèvre, gratin de poireaux au brie, millefeuille de tome de Savoie, omelette aux asperge...
9,00 €
Chargement...
Cakes salés-sucrés : pour apéritif, entrées et desserts
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Forte de la tradition culinaire familiale et de sa propre expérience, Noëlle Noël propose 36 cakes salés et 29 cakes sucrés. Avec une double page de trucs et d'astuces. ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
Bien recevoir avec une omelette sucrée ou salée
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes pour accommoder les oeufs en omelette : omelette aux avocats, omelette à l'oignon, omelette aux fraises, omelette au rhum... ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
Réhabilitons les légumes secs : riches en protéines, sucres lents et fibres
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes de soupes, crèmes, salades et autres plats à base de légumes secs. ©Electre 2025
8,00 €
Chargement...
Soupes et purées d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Propose des recettes à base de légumes pour réaliser crêmes, mousselines, potages, pot-au-feu, potée, purées, soupes, veloutés. Avec quelques recettes de gâteaux. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
Ma bonne bistrouille
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes pour cuisiner des plats d'antan simples et familiaux. ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
Les beignets : sucrés et salés
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Recueil de recettes de beignets sucrés ou salés à déguster à tout moment de la journée et accompagnées des conseils et astuces de l'auteure : pâtes à frire, pâte à brioche, beignets d'anchois, de brandade de morue, de crabe, de fleurs de courgettes, de truffes, aux r...
8,00 €
Chargement...
Saumon frais ou fumé : tout est bon
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
De multiples recettes à base de saumon frais ou fumé ainsi que les astuces de l'auteure. ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
La cuisine de la Gironde : d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Réunit environ 150 recettes qui représentent le terroir gastronomique de la Gironde. ©Electre 2025
22,00 €
Chargement...
Mes recettes à base de raisins et d'armagnac
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Propose des recettes dans la composition desquelles entrent soit le raisin soit l'armagnac. ©Electre 2025
16,00 €
Chargement...
La cuisine à l'huile d'olive : d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
De très nombreuses recettes, de l'entrée au dessert, pour conjuger les bienfaits de l'huile d'olive. ©Electre 2025
21,34 €
Chargement...
La cuisine du canard ou Le canard-roi
Éditeur(s) : Lacour-Ollé
Des recettes d'entrées et de plats de résistance à base de canard : pot-au-feu de canard, gratin de coquillettes à la rillette de canard, salade aux filets de canard fumés, coeurs de canard farcis, etc. ©Electre 2025
18,00 €
Chargement...
