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La betterave cuisinée salée, sucrée apporte plein de fibres

Auteur : Noëlle Noël

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Résumé

Des recettes pour cuisiner la betterave et profiter de ses bienfaits nutritionnels : crème de betterave, bar à la marinade, salade de morue, smoothie, brochettes de fanes de betterave et viande, légumes rôtis et quinoa, couscous aux fèves. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/12/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Noëlle Noël

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-4666-6

EAN13 : 9782750446666

Reliure : Broché

Pages : 117

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 0 g