Recueil de recettes pour cuisiner la ricotta en version salée ou sucrée : aubergine à la ricotta, cannellonis viande-fromage, flan aux brocolis et à la ricotta, lasagnes farcis aux trois fromages, quiche ricotta-courgettes, velouté de patate douce, fondant au caramel, gâteau à la ricotta ou encore tiramisu aux pêches. ©Electre 2025
Aubergine à la ricotta
Bagna cauda
Barquettes d'endives
Bricks d'épinards à la ricotta
Cannellonis de ricotta au pistou d'estragon
Cannellonis viande-fromage
Conchiglionis à la ricotta
Conchiglionis farcis
Courgettes farcies
Crème de poivrons et ricotta
Croquettes de brocolis au coeur de ricotta
Croustillant de saumon
Flan aux brocolis et à la ricotta
Flan de cèpes
Flan de ricotta
Lasagnes à la ricotta
Lasagnes aux champignons
Palets aux épinards
Pappardelles au saumon
Patates douces aux cranberries
Quiche à la truite fumée
Quiche ricotta-courgettes
Velouté de patate douce
Verrine aubergines-ricotta
Verrines croquantes
Lasagnes aux épinards
Légumes farcis aux 3 fromages
Mini-cheesecakes à la truite fumée
Omelette aux légumes
Omelette aux nouveaux légumes
Ratatouille aux pâtes
Rouleaux aux galettes de blé noir
Roulés d'aubergines à la feta
Tarte aux 3 fromages
Tarte aux tomates différentes
Fiadone à la ricotta
Fondant au caramel
Gâteau à la ricotta
Gâteau au chocolat
Pâte de coing à la ricotta
Tiramisu aux pêches
Paru le : 14/04/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Noëlle Noël
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-4750-2
EAN13 : 9782750447502
Reliure : Broché
Pages : 107
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 0 g
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