Chargement...
Chargement...

Petit précis de pasta

Auteur : Stefano Palombari


7,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Propose des anecdotes et recettes du terroir italien autour des pâtes : frittata di scammaro, ravioli alla Genovese, tonnarelli cacio e pepe, lagane e ciceri, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stefano Palombari

Éditeur(s) : Editions du Pétrin

Collection(s) : Gastronomie italienne

Contributeur(s) : Illustrateur : Massimo Polvara - Préfacier : Périco Légasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-94184-02-8

EAN13 : 9791094184028

Reliure : Broché

Pages : 29

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 75 g