Retrace le parcours du poisson depuis son origine jusqu'à la table, pour savoir choisir les meilleurs poissons en protégeant l'avenir de la pêche. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lionel Astruc

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : En savoir plus sur...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841565146

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 160 g

10,20 €

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