30 recettes pour cuisiner courge butternut, potimarron, courge musquée, pâtisson, courgettes, potiron, sous forme de soupes, entrées, soufflés, tartes, gratins, desserts, etc. Avec des pages d'astuces et de conseils dans le choix des ingrédients, les techniques de découpe et de cuisson, l'adaptation aux intolérances ou régimes éventuels, l'utilisation des restes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 11/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Je cuisine bio avec Valérie Cupillard
Contributeur(s) : Photographe : Emmanuel Cupillard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8095-0659-4
EAN13 : 9782809506594
Reliure : Cartonné
Pages : 94
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 338 g
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