Des conseils de préparation et de cuisson pour réaliser soi-même sa charcuterie. Avec des recettes incluant les cochonnailles. ©Electre 2025
Paru le : 14/11/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Véronique Delarue Auteur : Chantal Nicolas
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : La cuisine des terroirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-9833-9
EAN13 : 9782732898339
Reliure : Relié
Pages : 191
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 688 g
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