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Collection La cuisine des terroirs
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Faire ses cochonnailles soi-même : préparation, cuisson, salaison, pâtés, rillettes...

Faire ses cochonnailles soi-même : préparation, cuisson, salaison, pâtés, rillettes...

Auteur : Véronique Delarue
Éditeur(s): De Vecchi
Des conseils de préparation et de cuisson pour réaliser soi-même sa charcuterie. Avec des recettes incluant les cochonnailles. ©Electre 2024
12,90 €
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Terrines & pâtés : recettes traditionnelles et gourmandes

Terrines & pâtés : recettes traditionnelles et gourmandes

Auteur : Vincent Allard
Éditeur(s): De Vecchi
Des conseils et des recettes pour préparer, cuire et assaisonner terrines et pâtés de légumes, de viandes et de poissons. ©Electre 2024
12,90 €
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