60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bertrand Larcher

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Sophie Brissaud - Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6377-3

EAN13 : 9782732463773

Reliure : Relié

Pages : 181

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 730 g

25,00 €

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