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Livres Bertrand Larcher

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La cidrerie par Breizh café : retracer, fabriquer et boire le cidre d'aujourd'hui
La cidrerie par Breizh café : retracer, fabriquer et boire le cidre d'aujourd'hui
Auteur : Bertrand Larcher
Éditeur(s) : La Martinière
Parti à la rencontre des acteurs du cidre, l'auteur évoque les producteurs engagés, la créativité assumée, le savoir-faire, l'approche vinicole ou encore les cuvées audacieuses, et propose quarante recettes avec du cidre. ©Electre 2025
27,50 €
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Breizh café : 60 recettes autour des produits du terroir breton
Breizh café : 60 recettes autour des produits du terroir breton
Auteur : Bertrand Larcher
Éditeur(s) : La Martinière
60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. ©El...
25,00 €
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