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Cuisine au pastis, à l'absinthe et liqueurs de Provence

Auteur : Marie-Claude Delahaye

Paru le : 13/03/2012
Éditeur(s) : Equinoxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carrés gourmands
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

La cuisine provençale possède une saveur incomparable grâce à ses plantes aromatiques comme le thym, le fenouil, la sauge, les bouquets garnis ou la citronnelle. Ces mêmes plantes parfument également les liqueurs et apéritifs de Provence. Recettes à base de ces liquoreux pour un accord parfait avec la gastronomie de cette région. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Claude Delahaye

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84135-777-5

EAN13 : 9782841357772

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 136

Hauteur : 17 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 328 g