Une sélection de recettes traditionnelles, pour découvrir le patrimoine gastronomique parisien : céviche de cabillaud, cuisses de grenouilles à la crème d'orties, hachis parmentier, steak tartare au couteau, mousse de fraises de soeur Véraise, Paris-Brest, etc. ©Electre 2024
Une sélection d'authentiques recettes traditionnelles de Paris. Des plats faciles, rapides et pas chers à réaliser.
Paru le : 22/05/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-France Roussel
Éditeur(s) :
éditions Christine Bonneton
Collection(s) : Cuisine régionale
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-86253-607-1
EAN13 : 9782862536071
Reliure : Cartonné
Pages : 91
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 167 g
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