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Glace : 50 recettes faciles

Auteur : Academia Barilla

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Résumé

Conseils et recettes illustrés pour préparer soi-même des glaces à l'italienne de toutes sortes : glaces au nougat, au sabayon ou à la châtaigne, sorbets au melon ou au kiwi, granités au mojito ou à la fraise, cassata, tartes glacées à la pistache et aux griottes, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 11/06/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Academia Barilla

Éditeur(s) : Ed. White star

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-88-6112-640-4

EAN13 : 9788861126404

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 473 g