Accompagnée de recettes, l'histoire des techniques de conservation les plus classiques permet de réaliser des confitures, des pâtés ou des légumes en bocaux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Françoise Delarozière Auteur : Elisabeth Pistre

Éditeur(s) : Edisud

Collection(s) : Petits bonheurs maison

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7449-0787-6

EAN13 : 9782744907876

Reliure : Cartonné

Pages : 79

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 1000 g

11,00 €

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