Ce n'est pas le tout de produire de bons et beaux légumes dans son potager, encore faut-il savoir les utiliser en cuisine ou les conserver. Dans cet ouvrage qui fait suite au Potager anti-crise de R. Grosléziat, V. Iriarte Arriola fait partager les recettes qu'elle prépare pour sa famille et présente les fruits et légumes saisonniers. Un chapitre sur la conservation complète le livre. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Virginie Iriarte Arriola

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Franck Boucourt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84138-476-1

EAN13 : 9782841384761

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 646 g

22,30 €

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