L’origine et la culture des fruits et légumes anciens oubliés et réapparus au début du XXIe siècle, avec plus de 100 recettes : flan de patates douces vanillé, bettes à la crème de Roquefort, kumquats confits, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/11/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Gourbillon

Éditeur(s) : Marivole éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36575-044-8

EAN13 : 9782365750448

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 366 g

9,90 €

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