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Les pizzas des grands chefs : 10 grands chefs, 43 recettes d'exception

Auteur : Pierrick Jégu


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Résumé

Dix chefs (Alain Senderens, Nicolas Stamm, Norbert Tarayre…) proposent des recettes salées et sucrées de pizzas. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 06/11/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierrick Jégu

Éditeur(s) : Laymon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Benoît Linero - Directeur artistique : Georges Riu

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919548-06-4

EAN13 : 9782919548064

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1068 g