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Les recettes de mon Limousin : Chez Francis

Auteur : Francis Tessandier

Auteur : Franck Tessandier


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Résumé

40 recettes d'un restaurateur limousin : veau de lait, champignons, boeuf, pommes et noix, agneau Baronet entre autres. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Francis Tessandier Auteur : Franck Tessandier

Éditeur(s) : Mines de rien

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Luc Petitrenaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-917848-38-8

EAN13 : 9782917848388

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 960 g