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Mini-cocottes

Auteur : Frédéric Berqué

Paru le : 23/06/2011
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Mes p'tits Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw

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Résumé

35 recettes pour cuisiner des petits plats mijotés en cocotte. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Mini-cocottes 35 recettes 100 % fantaisie Mini, mini, mini, quel grain de folie a pris la cuisine d'aujourd'hui ? Les petites cocottes font rimer gourmandise et fantaisie : cocottes d'oeufs farcis aux champignons, de saumon mariné vodka et poivre vert, d'aiguillettes de canard aux mangues, cocottes de pêches rôties au miel et glace pistache, cocottes soufflées au chocolat et griottines... Elles en ont sous le chapeau !

Fiche Technique

Paru le : 23/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Mes p'tits Toquades

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-3101-4

EAN13 : 9782754031011

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur : 12 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 122 g