Des dizaines recettes alliant esthétisme et originalité, pour des repas devenus des parcours visuels, sensoriels et gourmands : cappucino de carotte au cumin et persil plat, salade de riz au curcuma et chou d'hiver, filet de dorade juste poché et petite salade de printemps, etc. Complétées par une présentation des différentes verrines. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Malika Hamza Auteur : Martine Fallon

Éditeur(s) : Racine

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Steven Ledoux - Photographe : Alexandre Bibaut

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87386-658-7

EAN13 : 9782873866587

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 292 g

9,95 €

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