Propose des recettes (soupes, plats à base de viande ou poisson, desserts, boissons) utilisant diverses épices avec, pour chacune d'elle, les valeurs nutritionnelles, le temps de préparation et le temps de cuisson. ©Electre 2024
Du Mexique à la Thaïlande, en passant par les Caraïbes et l'Inde, ce livre vous invite à découvrir la diversité et les arômes de plats délicieusement parfumés venus du monde entier. Toute la palette des sauces exotiques et épicées se trouvant aujourd'hui facilement dans le commerce, rien n'est plus simple désormais que la préparation de repas authentiques aux couleurs de pays lointains. Toutes les recettes, clairement expliquées étape par étape, privilégient la fraîcheur des ingrédients et mettent l'accent aussi bien sur les saveurs que sur l'attrait visuel des plats. Avec un large choix de soupes, entrées, plats de résistance, accompagnements et desserts, nul doute que Cuisine épicée vous permettra d'élargir et d'égayer votre répertoire culinaire.
Paru le : 19/05/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Les simplissimes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405433143
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 336 g
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