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Normandie : moulées à la louche : recettes cultes

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Paru le : 27/03/2014
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Délices en France
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Chivoret - Préfacier : Alexandre Bourdas

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Résumé

28 recettes sucrées et salées de Normandie. Avec un carnet d'adresses des auberges et des restaurants, les marchés et des adresses Internet pour acheter ses produits, ainsi qu'un calendrier des fêtes du terroir. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Invitez à votre table ces emblématiques plats qui, de l'entrée au dessert, vous raviront pour les saveurs authentiques et les couleurs inimitables de la cuisine d'une région attrayante, gourmande et conviviale. Délices en France, une belle collection d'ouvrages dédiés à la richesse de notre gastronomie régionale et nationale (inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité). Recettes traditionnelles, spécialités locales, adresses incontournables, ces livres mettent à l'honneur la cuisine conviviale de nos terroirs de France.

Fiche Technique

Paru le : 27/03/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Délices en France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-06452-4

EAN13 : 9782263064524

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur : 22 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 319 g