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Pommes, poires, coings

Auteur : Trish Deseine


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Résumé

20 recettes sucrées ou salées, à base de fruits d'automne, avec des conseils de préparation et des idées d'accompagnement. ©Electre 2024

Créée par le Bon Marché Rive Gauche en 1923, La Grande Epicerie de Paris propose une offre unique de produits alimentaires de qualité en provenance des régions françaises et des quatre coins du monde. Elle est aujourd'hui la référence et le lieu incontournable de la gastronomie parisienne.

30 000 références servent l'inspiration des chefs, des gourmands et des gourmets qui s'y pressent pour découvrir une sélection toujours renouvelée de produits remarquables : fruits & légumes, marchés frais, crèmerie, chocolats, condiments, épices, vins... En décembre 2013, La Grande Epicerie a dévoilé sa nouvelle architecture et mis en lumière le travail de ses artisans et experts du goût. Aujourd'hui, elle lance les «Cahiers de La Grande Epicerie de Paris», une collection de livrets de cuisine qui proposent des recettes inspirées de ses trouvailles et de l'extraordinaire variété de ses produits.

Fiche Technique

Paru le : 06/11/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Trish Deseine

Éditeur(s) : Alternatives
Cent mille milliards

Collection(s) : Les cahiers de la Grande épicerie de Paris

Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-256202-0

EAN13 : 9782072562020

Reliure : Broché

Pages : 48

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 170 g