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Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser : + 40 recettes pour en profiter

Éditeur : Alternatives
Des recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de prédigérer le gluten et l'acide phytique contenus dans la farine. L'auteure propose une méthode simpl...
16,50 €
Indisponible

La société de déconsommation : la révolution du vivre mieux en consommant moins

Éditeur : Alternatives
Dans le PIB français, la consommation compte pour 55 %. Les modes de consommation évoluent du fait des enjeux environnementaux et sociaux mais aussi à cause de la pandémie de Covid-19. Malgré ses limites, l'idéal de consommation qualifiée de responsable, qui peut se ...
17,00 €
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Le tour de France des maisons écologiques

Éditeur : Alternatives
Deux architectes et un anthropologue ont parcouru la France et sélectionné douze habitations illustrant la diversité des modes de construction écologique : paille, terre crue, chanvre, matériaux de réemploi, etc. Ces projets sont commentés et accompagnés de photograp...
24,90 €
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Cuisine healthy du monde entier : 50 recettes simples, saines et savoureuses

Éditeur : Alternatives
Cinquante recettes saines provenant de 21 pays différents à base d'ingrédients sélectionnés en raison de leur intérêt pour la santé (épices, aliments fermentés, farines alternatives, etc.) : mezzé (Liban), empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad th...
14,95 €
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Street art XXS : 50 artistes maîtres du petit format

Auteur : Edith Pauly
Éditeur : Alternatives
Après une introduction sur l'histoire du miniaturisme en art, l'auteure présente une cinquantaine d'artistes internationaux de street art qui ont choisi de créer en petit format : Max Zorn, Michaël Pederson, Isaac Cordal, Pablo Delgado ou encore Clet Abraham. ©Electr...
25,00 €
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Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes

Éditeur : Alternatives
Présentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, entre autres. Avec qua...
13,50 €
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Abandoned places : images d'un monde perdu

Éditeur : Alternatives
Un album consacré aux lieux abandonnés et autres ruines à travers le monde pour illustrer la beauté de la désolation : un cimetière de navires de guerre flottant en France, un parc à thème inondé à la Nouvelle-Orléans, un sanatorium en Abkhazie, un love hôtel oublié ...
15,00 €
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Vélotaf : mode d'emploi du vélo au quotidien

Éditeur : Alternatives
L'auteur évoque les bienfaits d'utiliser son vélo au quotidien et propose des conseils et des informations pratiques : achat du vélo, réparations, règles de conduite, etc. ©Electre 2021
15,00 €
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La peinture suédoise : 100 % écolo pour extérieur et intérieur

Éditeur : Alternatives
Une présentation de la peinture suédoise à travers son histoire et sa composition, ainsi que des réalisations pas à pas pour apprendre à la préparer, des informations sur sa conservation et des anecdotes. ©Electre 2021
13,50 €
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Street illusions : trompe-l'oeil et jeux d'optique dans le street art

Auteur : Chrixcel
Éditeur : Alternatives
L'histoire du trompe-l'oeil est relatée. Elle est suivie d'une présentation de vingt street artistes internationaux qui s'illustrent dans ce genre artistique. ©Electre 2021
29,90 €
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L'art du fil : dans la création contemporaine

Éditeur : Alternatives
Un état des lieux sur l'art du fil, qu'il soit textile, de métal ou végétal. L'auteure présente cet acte technique et ses artistes emblématiques. ©Electre 2021
32,00 €
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Le ménage au naturel : 50 recettes pour toute la maison

Éditeur : Alternatives
Un tour d'horizon des gestes et astuces pour limiter les substances actives utilisées dans la maison : supprimer les odeurs du réfrigérateur, nettoyer les sols, fabriquer sa propre lessive, faire briller les vitres et les miroirs. Pour chaque pièce, des recettes simp...
13,50 €
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Zéro déchet dans ma cuisine : 40 pas à pas pour la maison et le jardin

Éditeur : Alternatives
Quarante pas à pas illustrés pour réutiliser les épluchures de fruits et de légumes, l'eau de cuisson, les sachets de thé ou encore les coquilles d'oeuf et ainsi réduire les déchets culinaires. Les auteures proposent notamment des recettes de cuisine et des conseils ...
13,50 €
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Guerre et spray

Auteur : Banksy
Éditeur : Alternatives
Connu pour ses oeuvres sur le mur de séparation entre la Palestine et Israël ou ses installations sauvages dans les plus grands musées du monde, Banksy offre un regard différent, drôle et incisif, mais pas dogmatique, sur un monde contemporain bombardé de messages pu...
25,00 €
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Super chanvre & CBD : botanique, culture, bienfaits : + 50 recettes hyperprotéinées

Auteur : Linda Louis
Éditeur : Alternatives
Présentation du chanvre alimentaire à travers ses différents usages (graines, huile, fleurs et farine), ses bienfaits nutritionnels et thérapeutiques, mais aussi son histoire et sa culture en France. La plante est dénuée de THC, la substance active responsable des ef...
14,95 €
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Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kéfirs et kombuchas

Éditeur : Alternatives
La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle bénéfiques pour la santé. Cinquante recettes pour préparer sodas et limonades soi-même, avec...
13,50 €
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L'aromathérapie des petits : huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats pour les enfants de 3 mois à 10 ans

Éditeur : Alternatives
Un guide pratique qui recense les huiles essentielles, les huiles végétales et les hydrolats adaptés aux enfants et aux femmes enceintes. L'auteure présente les précautions d'usage, les modes de préparation et d'utilisation, la posologie et la conservation. Plus de c...
13,50 €
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Guide du street art en France

Éditeur : Alternatives
Dix itinéraires pour découvrir le street art dans différentes villes françaises telles que Lille, Bordeaux, Toulouse, Nantes ou encore Rennes. ©Electre 2021
13,50 €
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Huiles essentielles à sentir et ressentir : 70 huiles essentielles, 40 synergies en diffusion, olfaction ou vaporisation

Éditeur : Alternatives
70 huiles essentielles et une quarantaine de synergies pour répondre aux besoins physiques et émotionnels, sur le principe de l'olfactothérapie. Les voies olfactives, en lien direct avec le cerveau, sont stimulées et activent le système limbique. Les effets de cette ...
13,50 €
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Guide Paris nature : 7 itinéraires pour découvrir la ville autrement

Éditeur : Alternatives
Huit circuits balisés dans Paris et sa petite couronne : parcs et jardins publics, lieux secrets, rues végétalisées ou encore cimetières pour profiter de la nature en ville. Avec des adresses pour trouver des légumes en circuit court, des portraits de professionnels,...
13,50 €
Disponible chez l'éditeur

Stencil graffiti : tout savoir sur le pochoir urbain

Éditeur : Alternatives
Une découverte de la technique du pochoir appliquée à l'art urbain, une forme d'expression artistique et contestataire, à travers de nombreux exemples à travers le monde. Avec des explications pratiques pour réaliser son propre pochoir. ©Electre 2021
25,00 €
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Street art Africa

Éditeur : Alternatives
Un panorama du street art africain et de ses spécificités présentant 250 artistes de 35 pays et des festivals dédiés à cette pratique. Il rend compte de la diversité des cultures régionales, des styles et des techniques de cette scène créative. ©Electre 2021
30,00 €
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Figures de graffeuses

Éditeur : Alternatives
Présentation du travail de cinquante graffeuses françaises qui décrivent leurs pratiques, leurs méthodes, leurs sources d'inspiration ou la place qu'occupe cette discipline dans leur vie quotidienne. ©Electre 2021
28,00 €
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Cuisine vapeur végétarienne

Éditeur : Alternatives
De nombreux conseils pour réussir sa cuisson vapeur ainsi qu'une soixantaine de recettes végétariennes illustrées, du petit-déjeuner au dessert : pain au levain, légumes confits, soupe au pistou, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d’épi...
14,95 €
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