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Deux architectes et un anthropologue ont parcouru la France et sélectionné douze habitations illustrant la diversité des modes de construction écologique : paille, terre crue, chanvre, matériaux de réemploi, etc. Ces projets sont commentés et accompagnés de photograp...
Un album consacré aux lieux abandonnés et autres ruines à travers le monde pour illustrer la beauté de la désolation : un cimetière de navires de guerre flottant en France, un parc à thème inondé à la Nouvelle-Orléans, un sanatorium en Abkhazie, un love hôtel oublié ...
Dans le PIB français, la consommation compte pour 55 %. Les modes de consommation évoluent du fait des enjeux environnementaux et sociaux mais aussi à cause de la pandémie de Covid-19. L'idéal de consommation qualifiée de responsable, qui peut se traduire par la form...
De nombreux conseils pour réussir sa cuisson vapeur ainsi qu'une soixantaine de recettes végétariennes illustrées, du petit-déjeuner au dessert : pain au levain, légumes confits, soupe au pistou, polenta crémeuse, curry de légumes au coing, clafoutis salé, pain d’épi...
Présentation du chanvre alimentaire à travers ses différents usages (graines, huile, fleurs et farine), ses bienfaits nutritionnels et thérapeutiques, mais aussi son histoire et sa culture en France. La plante est dénuée de THC, la substance active responsable des ef...
Edition actualisée de ce panorama des cinquante figures majeures du street art telles que Banksy, JR, Okuda ou Pejac, présentés à travers des portraits et des interviews. Des tags engagés aux installations et fresques réalistes, l'art urbain est ici présenté sous ses...
Des pistes de réflexion sur les évolutions nécessaires pour réduire l'impact des secteurs de la construction et de l'aménagement sur l'environnement. S'appuyant sur son expérience de terrain, un maître d'ouvrage analyse les expérimentations visant à favoriser l'émerg...
Une trentaine de projets internationaux qui illustrent la mise en place de structures gonflables et pneumatiques accueillant des habitations. L'ouvrage montre que l'air, ingénieusement utilisé, permet d'isoler et de rafraîchir les espaces, créant des architectures bi...
Le parcours de Banksy est retracé puis son oeuvre analysée chronologiquement avant d'en dégager les thèmes récurrents : le street art comme acte de résistance, le rat, l'omniprésence de la vidéosurveillance, la dénonciation de la culture américaine, le mur de séparat...
Connu pour ses oeuvres sur le mur de séparation entre la Palestine et Israël ou ses installations sauvages dans les plus grands musées du monde, Banksy offre un regard différent, drôle et incisif, mais pas dogmatique, sur un monde contemporain bombardé de messages pu...
La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et elle peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle, un vrai bienfait pour la santé. Cinquante recettes pour préparer sodas et limonades "m...
De l'entrée au dessert, cinquante recettes sans gluten, lactose, oeufs, sucre, fruits à coques ou même banane afin d'éviter les causes les plus fréquentes d'intolérances alimentaires : pain d'épice à la patate douce, poulet à l'estragon, frites au four, velouté de po...
A travers la présentation d'une vingtaine de projets, l'ouvrage révèle le potentiel architectural des ruines et modifie le regard porté sur ces vestiges. La démarche originale des architectes consiste à associer l'architecture contemporaine aux ruines qui sont conser...
Des recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de prédigérer le gluten et l'acide phytique contenus dans la farine. L'auteure propose une méthode simpl...
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