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Livres Nils Peillon

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Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions
Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : 50 recettes pour toutes les occasions
Auteur : Nils Peillon
Éditeur(s) : Alternatives
Le pâtissier livre ses astuces de substitution aux ingrédients de la pâtisserie traditionnelle (farines sans gluten, crèmes végétales, margarine, etc.) ainsi que des techniques pour réussir ses préparations. Il propose également cinquante recettes revisitées en versi...
19,00 €
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Pâtisserie végétale
Pâtisserie végétale
Auteur : Louise Rogelet
Éditeur(s) : Alternatives
Cinquante recettes en pas à pas, classées par niveau de difficulté, pour maîtriser les techniques des pâtisseries végétales (aquafaba, oeuf de lin, etc.) et traditionnelles (pochage, glaçage, insert, etc.) : pâte sablée, pâte brisée, meringue, pavlova, Paris-Brest, S...
14,95 €
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Ma cosméto 100 % locale : 50 recettes aux ingrédients made in France
Ma cosméto 100 % locale : 50 recettes aux ingrédients made in France
Auteur : Charlie Marandet
Éditeur(s) : Alternatives
La mode des cosmétiques maison, bien que plus économique et transparente, nécessite souvent des ingrédients importés dont le transport et les conditions de production peuvent être néfastes aux conditions humaines et environnementales. L'auteure propose cinquante rece...
14,00 €
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