Cinquante recettes éliminant tous les sucres ajoutés pour révéler les saveurs naturelles des aliments, dans lesquelles l'amertume, l'acidité et la douceur naturelle s'expriment pleinement. Plus savoureuses et saines, ces créations permettent de réapprendre le vrai goût : cake marbré, mille-feuille, fraisier, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2026

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Nils Peillon

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Arts culinaires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-312497-5

EAN13 : 9782073124975

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Poids: 0 g

19,00 €

Chargement...