Ces recettes sont proposées à partir de celles servies à Versailles, il y a 400 ans. Elles ont été réadaptées : temps de cuisson revus, produits introuvables remplacés par des produits approchants... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/11/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne de Bergh Auteur : Joyce Briand

Éditeur(s) : Archives et culture

Collection(s) : Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782911665516

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 452 g

19,00 €

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