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100 recipes from the time of Louis XIV : yesterday's recipes updated for today's tastes

Ces recettes sont proposées à partir de celles servies à Versailles, il y a 400 ans. Elles ont été réadaptées : temps de cuisson revus, produits introuvables remplacés par des produits approchants... ©Electre 2021
19,00 €
Disponible chez l'éditeur

Tout est bon dans les légumes

240 recettes de cuisine autour de six légumes (la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate), classées selon la texture souhaitée : fondante, croquante, onctueuse, entre autres. Avec des suggestions anti-gaspillage. ©Electre 2021
24,90 €
Bientôt disponible, commandez maintenant

Tout est bon dans la tomate

Des conseils pour accommoder la tomate suivis d'une quarantaine de recettes : salade, verrine, millefeuille, pannacotta, pesto de roquette, etc. ©Electre 2021
8,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

100 recettes du temps de Louis XIV : recettes d'hier au goût d'aujourd'hui

Ces recettes sont proposées à partir de celles servies à Versailles, il y a 400 ans. Elles ont été réadaptées : temps de cuisson revus, produits introuvables remplacés par des produits approchants... ©Electre 2021
19,00 €
Disponible chez l'éditeur

La cuisine de vos paniers : 365 recettes saison par saison

Des recettes pour cuisiner avec des légumes et des fruits de saison : gazpacho aux deux radis, artichauts frits à la romaine, agneau confit aux épinards, crumble de tomates, soupe de panais à la poire, risotto à la chicorée rouge, boeuf et pommes de terre au curry, e...
19,90 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Tout est bon dans la carotte

Un cahier de 40 recettes de cuisine à base de carottes et réparties selon leur préparation (fondante, croquante, onctueuse et en dessert). Il indique ainsi comment les cuisiner en salade, en flans, en cheesecake, en raviolis, en pancakes, en wrap, en wok, en tortilla...
8,00 €
Indisponible

L'agenda 2013 des jardins de Cocagne : 52 recettes du terroir conçues par les chefs de vos régions

Un tour de France jalonné d’étapes gourmandes dans lequel les chefs nous font découvrir ou redécouvrir les produits de leur région à travers des recettes originales et recommandent des vins pour les accompagner. Cet agenda propose pour chaque semaine de l'année une ...
10,00 €
Indisponible

L'agenda 2014 des jardins de Cocagne : 52 recettes de chefs étoilés

Pour chaque semaine de l'année la recette d'un chef pour cuisiner des produits de saison. ©Electre 2021
12,00 €
Indisponible

L'agenda 2015 des jardins de Cocagne : 52 recettes pour réveiller nos souvenirs gourmands

Une recette par semaine, expliquée de façon détaillée, pour retrouver le souvenir d'instants gourmands, goûters d'enfants ou déjeuners en famille. Au menu, gratin de chou-fleur à la béchamel, spaghettis boulettes, pommes de terre au four, etc. Quatre double pages rom...
12,00 €
Indisponible

L'agenda 2016 des jardins de cocagne : 52 recettes pour tout cuisiner dans vos légumes

Cet agenda propose des recettes pour cuisiner les légumes de saison selon divers types de préparation : crumble de chou rouge au parmesan, risotto de courgettes au thym frais, chutney de potiron, tourte aux poireaux et fromage frais, etc. Avec des recettes de dessert...
12,00 €
Indisponible

L'agenda 2017 des jardins de Cocagne : 52 recettes pour adopter les légumes mal aimés

Cet agenda propose des recettes pour cuisiner les légumes de saison selon divers types de préparation : crumble de chou rouge au parmesan, risotto de courgettes au thym frais, chutney de potiron, tourte aux poireaux et fromage frais, etc. Chaque mois est consacré à u...
12,00 €
Indisponible

L'agenda 2018 des jardins de Cocagne : 52 recettes de saison, du jardin aux fourneaux

Cet agenda propose des recettes pour cuisiner les légumes de saison, pour chaque semaine de l'année : soupe aux poireaux et lentilles corail, cannelloni de chou vert, courgettes en escabèche, parmesane d'aubergines, tatin de navets, soupe de courge au lait de coco ou...
12,00 €
Indisponible

L'agenda 2019 des jardins de Cocagne : 52 recettes pour inviter le monde à sa table

Cet agenda propose des recettes collectées auprès des réfugiés de pays du monde entier : boulgour au fromage blanc, riz basmati aux légumes, yaourt au concombre, boeuf aux bananes plantain ou encore accras de légumes. ©Electre 2021
12,00 €
Indisponible
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