Des recettes pour cuisiner avec des légumes et des fruits de saison : gazpacho aux deux radis, artichauts frits à la romaine, agneau confit aux épinards, crumble de tomates, soupe de panais à la poire, risotto à la chicorée rouge, boeuf et pommes de terre au curry, etc. Avec un calendrier des produits de saison et des idées de menus. ©Electre 2025
Paru le : 08/06/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Joyce Briand Auteur : Laurence de Cabarrus
Éditeur(s) :
Rue de l'échiquier
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie Delafon - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Réseau Cocagne
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37425-065-6
EAN13 : 9782374250656
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 3.4 cm
Poids: 500 g
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