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100 recettes tradition

Auteur : Camille Le Foll


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Résumé

105 recettes pour apprendre à réaliser des plats traditionnels français comme la terrine de jambon persillé, la quiche lorraine, la daube provençale, les moules marinières, la ratatouille, le gâteau basque ou les cannelés. ©Electre 2021

100 recettes de tradition Les meilleures recettes terroirs Retrouvez une centaine de classiques incontournables de la cuisine française : salade landaise, blanquette de veau, gratin dauphinois, tarte Tatin et bien d'autres spécialités. Des recettes gourmandes pour tous les jours

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Camille Le Foll

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Ma petite cuisine

Contributeur(s) : Photographe : David Japy - Directeur artistique : Delphine de Montalier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-10047-6

EAN13 : 9782501100472

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur : 18 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 465 g