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100 recettes tradition

Auteur : Camille Le Foll


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Résumé

105 recettes pour apprendre à réaliser des plats traditionnels français comme la terrine de jambon persillé, la quiche lorraine, la daube provençale, les moules marinières, la ratatouille, le gâteau basque ou les cannelés. ©Electre 2024

100 recettes de tradition

Les meilleures recettes terroirs

Retrouvez une centaine de classiques incontournables de la cuisine française : salade landaise, blanquette de veau, gratin dauphinois, tarte Tatin et bien d'autres spécialités.

Des recettes gourmandes pour tous les jours

Fiche Technique

Paru le : 02/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Camille Le Foll

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Ma petite cuisine

Contributeur(s) : Photographe : David Japy - Directeur artistique : Delphine de Montalier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-10047-2

EAN13 : 9782501100472

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 465 g