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A la mère de famille : le livre de recettes

Auteur : Julien Merceron


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Résumé

Le chocolatier parisien livre ses recettes de gâteaux, de chocolats, de confiseries, de biscuits, de glaces et de sirops. Avec des portraits d'habitués et l'histoire de l'entreprise familiale. ©Electre 2021

À la mère de famille Maison fondée en 1761 Cakes Gâteaux Chocolats Confiserie Fruits Confits Biscuits Glaces Sirops Pâtes À tartiner Les recettes gourmandes Les meilleures recettes du mythique chocolatier parisien

Fiche Technique

Paru le : 23/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julien Merceron

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean Cazals - Illustrateur : Sophie Péchaud - Illustrateur : Julie Serre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-07914-0

EAN13 : 9782501079143

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 279

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 3,1 cm

Poids : 1326 g