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Bouillons : les recettes de base, tous les ustensiles et tous les ingrédients !

Auteur : Sarah Schmidt

Paru le : 16/01/2015
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les petits basiques
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recettes de bouillons à base de viande, de poisson, de légumes, etc., classées selon les envies : cuisine du monde, express, tendance ou détoxifiant. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Bouillons Réalisez vos bouillons maison et variez les recettes pour vous faire du bien tout au long de l'année ! Retrouvez tous les bouillons de base (de légumes, de volaille, court-bouillon...), des bouillons frenchies (pot-au-feu, bouillon aux morilles et ravioles de foie gras...), des bouillons détox (bouillon d'herbes, écrevisses en bouillon de thé vert...), sans oublier les bouillons du monde (phô, soupe miso...). Un condensé de saveurs !

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sarah Schmidt

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Les petits basiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00566-0

EAN13 : 9782317005664

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 76

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 388 g