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Consommer sans risque les aliments sauvages : rechercher et consommer sans risque les fruits, salades, poissons, crustacés, coquillages et gibiers sauvages

Auteur : Henri Benech

Auteur : Fabrice Bruneel

Auteur : David Duputel

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Résumé

Réponses aux questions sur la consommation des produits de la nature, les risques liés à la recherche des aliments sauvages, les informations et les précautions relatives à leur consommation, les principaux maux et dangers et leur prévention. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Henri Benech Auteur : Fabrice Bruneel Auteur : David Duputel

Éditeur(s) : Editions du Gerfaut

Collection(s) : Repères

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35191-059-7

EAN13 : 9782351910597

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 264 g