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Crème, beurre, fromage

Auteur : Trish Deseine

Paru le : 20/03/2014
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney

10,00 €
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Résumé

20 recettes incluant des produits laitiers, avec des conseils de préparation et d'accompagnement. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Créée par le Bon Marché Rive Gauche en 1923, La Grande Epicerie de Paris propose une offre unique de produits alimentaires de qualité en provenance des régions françaises et des quatre coins du monde. Elle est aujourd'hui la référence et le lieu incontournable de la gastronomie parisienne. 30 000 références servent l'inspiration des chefs, des gourmands et des gourmets qui s'y pressent pour découvrir une sélection toujours renouvelée de produits remarquables : fruits & légumes, marchés frais, crèmerie, chocolats, condiments, épices, vins... En décembre 2013, La Grande Epicerie a dévoilé sa nouvelle architecture et mis en lumière le travail de ses artisans et experts du goût. Aujourd'hui, elle lance «Les Cahiers de La Grande Epicerie de Paris», une collection de livrets de cuisine qui proposent des recettes inspirées de ses trouvailles et de l'extraordinaire variété de ses produits.

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Trish Deseine

Éditeur(s) : Alternatives Cent mille milliards

Collection(s) : Les cahiers de la Grande épicerie de Paris

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-07-252847-X

EAN13 : 9782072528477

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 48

Hauteur : 27 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 168 g