30 recettes pour réaliser un repas médiéval de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
Cuisine de l'histoire
Le Moyen Âge
Tout pour concocter et réussir un authentique repas, boissons comprises, à la mode du Moyen Âge.
Découvrir la gastronomie médiévale et cuisiner avec les produits et les procédés de l'époque : cela est possible à l'aide de cet ouvrage qui vous propose plus de cinquante recettes faciles à réaliser.
Tourtes, pâtés, viandes, poissons et desserts sont déclinés à la façon de nos ancêtres : une occasion unique de découvrir les saveurs d'antan et d'étonner votre famille ou vos amis !
Paru le : 21/06/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Françoise de Montmollin
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : François Folcher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5970-5
EAN13 : 9782737359705
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 284 g
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