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Cuisiner en plein air : préparer de bons petits plats à l'extérieur en toutes saisons

Auteur : Félix Alen

Auteur : Marc Declercq

Paru le : 14/03/2005
Éditeur(s) : Lannoo
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tony Le Duc

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Résumé

Plus de 70 recettes à cuisiner en plein air pour toutes les occasions : pique-nique, fête pour les enfants, barbecue, promenade à l'occasion de la cueillette de champignons, fête de la vendange, partie de pêche, rallye culinaire... Contient également des recettes de base, des sauces et des marinades épicées, ainsi que des adresses utiles en Belgique. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Préparer de bons petits plats à l'extérieur en toutes saisons Avez-vous des envies d'extérieur dès que les premiers rayons du soleil du printemps pointent derrière les nuages ? Appréciez-vous pleinement un buffet au jardin par une belle journée de fin d'été ? Ou vendriez-vous votre âme pour pouvoir tenir les baguettes du barbecue en plein coeur de l'été ? Cette bible du barbecue réunit tous les plats délicieux et les reportages pleins d'ambiance de Outdoor cooking 1 et Outdoor cooking 2. Avec cet ouvrage, notre chef à domicile Felix Alen apporte la preuve qu'il est possible de cuisiner de délicieux petits plats au grand air tout au long de l'année. Et comment ! Que diriez-vous d'un rallye culinaire en hiver, d'une fête des vendanges particulière, d'une pêche aventureuse ou d'une grande fête d'anniversaire sur la plage ? Chaque reportage est l'occasion de présenter des recettes simples, d'excellents conseils culinaires et des détails pratiques intéressants. Bref, une foultitude d'idées pour se mettre au travail et pour organiser une fête pétillante à l'extérieur en étant toujours bien préparé.

Fiche Technique

Paru le : 14/03/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Félix Alen Auteur : Marc Declercq

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 90-209-6124-1

EAN13 : 9789020961249

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 303

Hauteur : 22 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 673 g