Espumas & mousses

Auteur : Frédéric Berqué

Paru le : 23/06/2011

Éditeur(s) : First Editions

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Mes p'tits Toquades

Contributeur(s) : Photographe : Jean Bono - Photographe : Julie Mechali

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35 recettes légères : sauces moussantes, chantilly crémeuse, espumas gourmandes... ©Electre 2025

Paru le : 23/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Mes p'tits Toquades

Contributeur(s) : Photographe : Jean Bono - Photographe : Julie Mechali

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-3102-8

EAN13 : 9782754031028

Reliure : Cartonné

Pages : 61

Hauteur: 12.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 120 g

3,99 €

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