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Gibiers exotiques : cuisine & saveurs des campements de chasse

Auteur : Jacques Reder


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Résumé

Rassemble des recettes traditionnelles ou originales pour cuisiner le gibier d'Afrique et d'Amérique (lion, éléphant, antilope, autruche, crocodile ou caribou.) ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Reder

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Contributeur(s) : Illustrateur : Margot Gesp

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35653-003-5

EAN13 : 9782356530035

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 225 g