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Gibiers exotiques : cuisine & saveurs des campements de chasse

Auteur : Jacques Reder

Paru le : 05/05/2014
Éditeur(s) : Montbel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Dîners de chasse
Contributeur(s) : Illustrateur : Margot Gesp

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Résumé

Rassemble des recettes traditionnelles ou originales pour cuisiner le gibier d'Afrique et d'Amérique (lion, éléphant, antilope, autruche, crocodile ou caribou.) ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Reder

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35653-003-7

EAN13 : 9782356530035

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 501 g